C'est
en cherchant sur Internet que j'ai découvert l'existence de
la Piste Verte
" Chemin des droits
de l'homme" Castres Albi,
située pourtant près de chez moi.
La première et seule difficulté fut d'en trouver
l'accès
près de... la gare et
UTM
: 31 T 438139 4828038
du lycée
Anne Veaute.
A partir du kilomètre 0
il ne manque plus qu'à se laisser guider
par une bonne signalisation.
Jadis
le train passait par là
Il
n'avait rien d'un TGV
L'automobile
l'a tué
Les
piétons l'ont récupéré Grâce
à l'ADCVE
Avec le soutien de la ville
Que nous remercions
Le tracé a été nettoyé
Et par la suite aménagé
Sachez l'aimer et le respecter
Vous tous qui l'utilisez
Don de
l'ADCVE 2003
Explications sur l'infrastructure, eau à disposition, les
besoins du randonneur sont pris en compte dès les premiers
pas
ou tours de roues.
La chaussée réalisée en sable
stabilisé
accepte une large gamme de pneus de vélo.
Autopiste ?
La protection contre l'intrusion des quatre roues a
été confiée à des plots de
bois.
Je
trouve ici, tout ce qui manque
ailleurs. Un léger regret ; que d'anciennes
traverses n'aient pas servi de
support aux plaques kilométriques...
d'autant
qu'il en traîne pas loin.
Aire de repos.
Parents !!! Traversée de Route
Surveillez vos enfants
Rappel utile, on se sent tellement en sécurité
qu'on en viendrait à manquer de vigilance aux carrefours.
Si la Piste Verte
regorge d'informations sur elle-même, elle ne
présente guère les voies traversées.
Où va la route croisée, au-delà de La Vigarié
?
Michelin assure qu'elle rejoint la D
83 Castres Lautrec.
La même route, empruntée à gauche
conduit à "Les
Farguettes" sur la D
112 Castres Lavaur.
Il est rare que l'utilisateur de Voie
Verte se munisse de carte.
Je ne prends pas ombrage de ce manque d'informations annexes.
Aujourd'hui, j'entends rester sur l'ancienne voie de chemin de fer.
Si en plein été, la
végétation met à l'abri d'un soleil
trop ardent, pour l'heure elle atténue la force du vent
qu'il
faudra affronter au retour.
ferroviaire restent visibles, tels ces piquets de
béton.
Le passage sous la D 59
annonce
l'Aire aménagée
de La Pointe,
UTM
: 31 T 432811 4835048
avec parking.
La privatisation des maisons de garde-barrières les sauve de
la ruine.
La Pointe
multiplie les parkings.
Carrefour suivant. La route,
à main droite, ramène à la D 83 par Lacay.
Dans l'axe, tout au fond, apparaît le clocher de
l'église de Lautrec.
Deux ponts successifs permettent de franchir un CV près de Maribal puis un
ruisseau : le Poulobre.
Altitude 192 mètres... sous le pont près de Labadie.
La piste traverse la route de Lautrec
(D 83) afin de contourner le village.
La gare de Lautrec
a disparu, rasée et avec elle
des souvenirs vieux de plus de 30 ans. Des amis louaient jadis ce
bâtiment.
Chers
voyageurs,
Vous
allez cheminer sur l'ancienne ligne de chemin de fer qui reliait
Castelnaudary à Rodez. Créée en 1869
pour transporter les voyageurs ainsi que le charbon des mines de
Carmaux, elle fut progressivement abandonnée dans les
années 1970.
Propriétaire
de l'emprise, le Conseil Général du Tarn, la
ville de Castres et
les communes riveraines ont
réhabilité la
portion
Castres-Albi en
un
sentier de randonnée non motorisée.
D'une longueur
totale de 46 kilomètres, quatre tronçons
particuliers ont été
aménagés pour vous permettre de mieux
connaître l'agriculture, le patrimoine bâti,
les espaces naturels ou bien l'histoire locale.
A chacun de
choisir sa balade...
A pied,
à cheval ou à VTT., découvrez les
paysages du Tarn !
Bon voyage
Le
site de Lautrec fut occupé par des civilisations celtes et
romaines
dont on retrouve des vestiges sur le site même ou bien aux
environs.
Le contour de
Lautrec fait baisser la moyenne de qui prend connaissance de toutes les
informations proposées.
Ici , sur les milieux aquatiques...
là sur Lautrec...
Le
nom de Lautrec aurait plusieurs origines : du latin "altura"
qui
signifie "hauteur" , de l'ancien provençal
"autreg" qui signifie un
"fief" ou encore de l'allemand "léotricus" qui
évoque le nom d'une
personne.
La première
mention historique de Lautrec se trouverait dans un testament du
VIième
siècle. Charlemagne y aurait ensuite jeté les
fondements de l'église
Saint Remy, aujourd'hui disparue et bâtie près de
la fontaine portant
son nom.
Fondé vers
940, la
vicomté de Lautrec occupait, entre le Dadou et
l'Agoût, les riches
terroirs très convoités des grandes familles de
la chevalerie locale,
au XVIème siècle, les guerres de religion puis
disparut à l'issue de la
séance des Etats-Généraux du 4
août 1789.
plus loin sur les bêtes de la haie...
Une haie
d'ailantes : un panneau sur l'ailante.
Devenu
chef-lieu d'un canton rural, Lautrec a gardé des traces d'un
passé
glorieux. Son nom, lié à celui du peintre Henri
de Toulouse-Lautrec,
lui confère une importante renommée, ainsi que sa
célèbre culture de
"l'ail rose".
Fleuron
de la production agricole tarnaise, l'ail rose de Lautrec est une
culture essentiellement familiale.
Elle trouve ses origines au
Moyen-Age mais c'est dans les années 1960 que l'ail rose a
été
valorisé, notamment par la création du Syndicat
de Défense du Label
Rouge "Ail rose de Lautrec".
Pour
obtenir ce label, l'ail doit répondre à des
conditions de production
(aire géographique, type de sols,
variétés, techniques culturales...)
et à des exigences législatives (conditionnement,
étiquetage,
normalisation) très précises.
La labellisation de l'ail rose concerne
le canton de Lautrec ainsi que 8 communes voisines.
Afin
de maintenir une origine tarnaise et protéger l'appellation,
l'ail rose
de Lautrec est soumis à une indication
géographique protégée (I.G.P.)
qui recouvre uniquement les terrains argilo-calcaires du Tarn
sur
lesquels la culture est réalisable.
Un
ail... des aulx !
L'ail
rose de Lautrec se démarque des autres
variétés (ail blanc, violet) par :SA
COULEUR : dès que le bulbe est sec, les caïeux (ou
gousses) prennent
une couleur rose soutenue visible seulement à travers la
dernière
enveloppe ;SON
APTITUDE A
LA CONSERVATION : il se commercialise dès qu'il est sec,
c'est-à-dire à
partir de juillet et ce jusqu'au mois de mars (soit pendant 9 mois
contre 6 pour les autres variétés) ;
SA
HAMPE FLORALE (ou bâton) : cette
variété émet en fin de cycle une
hampe florale qui porte une fleur stérile. Coupée
pour ne pas pénaliser
le grossissement des caïeux, la hampe rend la tige du bulbe
très rigide
et permet le conditionnement de l'ail en grappes ;SES
QUALITES GUSTATIVES SPECIFIQUES : il est utilisé dans de
nombreuses
recettes, aussi bien cuit que cru (de la traditionnelle soupe
à l'ail
jusqu'au croûton de pain frotté d'ail et oint
d'huile).
LA PRODUCTION
D'AIL DANS LE TARN, C'EST :
-
1000
hectares de cultures,
-
5500
tonnes de production par an, soit 12% de la production nationale,
-
450 producteurs.
Pour qui
veut digérer cette somme de connaissance du milieu,
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